Bizcocho de Espelta
 
 
Bizcocho realizado con cereal de espelta muy rico en fibra, contiene muchos minerales y más rico en vitaminas que el trigo común. Receta fácil de hacer y que resulta menos pesada.
Autor:
Receta tipo: Postres
Ingredientes
  • 1 yogur de limón
  • 200gr. de harina de espelta integral (3 medidas aprox.)
  • 240gr. de azúcar moreno (2 medidas aprox.)
  • 50gr. de aceite (1/2 medida aprox.)
  • 1 sobre de levadura química
  • 4 huevos M
  • Ralladura de 2 limones
Elaboración
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 20seg./vel.6.
  2. Verter en el molde deseado (yo utilicé uno de 26cm tipo corona).
  3. Hornear durante 40min./180ºC/calor por arriba y abajo/altura nº 3.
Recipe by Recetas de cocina para Thermomix at https://thermorecetascocina.es/bizcocho-espelta/