Ingredientes
Method
- Pon el chocolate en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7.
- Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el resto de ingredientes. Programa 7 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 3.
- Seguidamente, programa 1 minuto más, en velocidad 3, sin programar temperatura.
- Vierte en el recipiente elegido para presentarlas, deja enfriar y guarda en el frigorífico tapadas con un poco de film.
Notas
La ficha original indica que las cantidades son para 5 personas y que, si se dobla la receta, se debe programar 10 minutos en el paso de cocción en lugar de 7. Se han estimado prep_time/cook_time/total_time con criterio (la ficha original los tenía en 0), sumando los 10 s + 7 min + 1 min de los pasos en el vaso. El total (250 min) incluye el enfriado en frigorífico, que es cuando la natilla acaba de espesar.