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Recetas thermomix bajas en calorías
Asun

Espaguetis integrales con pimientos

Espaguetis integrales con una salsa de pimiento rojo, pimiento amarillo, cebolleta, albahaca y perejil, cocinados enteros en la Thermomix.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo Total 24 minutos
Raciones: 4 raciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de pasta integral de trigo
  • 200 gramos de pimiento rojo
  • 200 gramos de pimientos amarillos
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 1 cebolleta
  • 20 gramos de perejil
  • 20 gramos de albahaca
  • 1 litro de agua
  • 1 pizca de sal

Method
 

Elaboración
  1. Es un plato sencillo de preparar: en el vaso colocamos el pimiento rojo, la albahaca y el perejil, y batimos con la función Turbo 10 segundos/velocidad 1. Reservamos esta mezcla. A continuación ponemos en el vaso el pimiento amarillo y la cebolleta, y programamos, en función tiras, 2 minutos/100 ºC/velocidad 1.
  2. Añadimos a esta mezcla la mitad de la primera salsa reservada y programamos, en función Cocer, 2 minutos/velocidad 1. Incorporamos el agua y la sal. Cuando rompa a hervir, colocamos la pasta en el agujero de la tapa y dejamos que se cueza el tiempo que indique el envase. Por último, añadimos la otra mitad de la salsa y terminamos aderezando con el aceite de oliva.

Notas

El nombre original de la ficha es «Espaguetis y legumbres», pero no lleva legumbres entre los ingredientes (pasta integral, pimientos, cebolleta, aceite, perejil, albahaca, agua, sal). He propuesto el nombre «Espaguetis integrales con pimientos», que sí describe el plato; convendría que Asun lo confirme.