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Pollo a la coca cola
Asun

Pollo a la coca-cola

Receta curiosa por que llevara como ingrediente principal un bote de Coca-Cola. Se puede servir con arroz blanco, unas patatas fritas… que yo en este momento no hice ya que las serví solas. Perfecta para congelar y llevársela en el tupper.
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Raciones: 2
Plato: Carnes
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 gr.de aceite de oliva virgen extra.
  • 200 gr. de cebolla troceada en thermomix.
  • 100 gr. de pimiento verde troceado en thermomix.
  • 2 zanahorias limpias cortadas en taquitos.
  • 100 gr. de tomato natural triturado.
  • 800-1000 gr. de pollo sin piel cuartos traseros o muslos.
  • 300 gr de Coca-Cola normal
  • Sal al gusto.

Method
 

  1. Trocear la cebolla y pimiento por separado y reservar.
  2. Calienta el aceite de oliva en el vaso, 4 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
  3. Añade la cebolla y déjala pochar 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  4. Una vez ponchada la cebolla, introduce el pimiento verde troceado y programa 5 minutos, varoma y velocidad cuchara.
  5. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el pollo, las zanahorias troceadas y el tomate, cocina 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Añade la coca-cola y programa 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.