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Pollo al chilindrón
Asun

Pollo al chilindrón

Muslitos de pollo cocinados en Varoma con un sofrito de ajo, cebolla y pimientos, tomate frito y champiñones laminados.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 43 minutos
Tiempo Total 58 minutos
Raciones: 4 raciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

  • 50 gr. de aceite de oliva virgen.
  • 3 dientes de ajo.
  • 150 gr de cebolla.
  • 150 gr. de pimiento verde
  • 150 gr. de pimiento rojo.
  • 50 gr de vino blanco.
  • 1000 gr. de muslitos de pollo.
  • 50 gr. de agua.
  • 200 gr de tomate frito.
  • 1 pastilla de caldo de ave.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Nuez moscada al gusto
  • 250 gr de champiñones laminados.

Method
 

  1. Pon en el vaso el aceite y los ajos, trocea 6 segundos a velocidad 5 y a continuación programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añade la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocea 4 segundos a velocidad 5 y después programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes, excepto los champiñones, y programa 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Por último, agrega los champiñones laminados y vuelve a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Vierte todo en un plato para servir o en tupper para llevar.
  6. Se conserva muy bien para llevar al trabajo: con darle un golpe de calor en el micro, sabe como recién hecho.

Notas

Los champiñones pueden ser de lata, ya laminados y escurridos, para ahorrar tiempo de limpieza.