¿Sabías que la carne con tomate es uno de mis platos favoritos? Recuerdo que cuando era niña, mi abuela solía hacerlo en una olla de hierro fundido y se cocinaba durante horas en el fuego de leña. El aroma que …
Las salsas constituyen preparaciones culinarias de textura semilíquida o cremosa, las cuales incorporan distintos tipos de ingredientes que aportan color, aroma y sabor a las preparaciones de alimentos, ya que pueden ser dulces, saladas, picantes, y agrias. En cuanto a …
Salsas mexicanas: el complemento perfecto para tus comidas Leer más »
En el artículo anterior, elaborábamos la receta de cebolla caramelizada. A continuación, os doy una idea de con qué acompañarla. Milhojas de patatas y cebolla caramelizada Imprimir Para acompañar el solomillo de cerdo del otro día. Autor: Asun Receta tipo: …
Esta semana sigo con recetas que preparé para las cena de estas pasadas Navidades. Desde que lo probamos hace unos tres años en la zona de Pineta, lo suelo hacer mucho para acompañar cualquier plato, ya que da mucho juego …
