La preparación de panqueques viene de tiempos remotos y cada comunidad ha ido dando a estos su toque característico. Por ejemplo, estos son para los argentinos, lo que los crêpes para los franceses, pero un poco más gruesos, ligeros y […]
Los panqueques son el origen más antiguo del pan y la repostería Leer más »
Las salsas constituyen preparaciones culinarias de textura semilíquida o cremosa, las cuales incorporan distintos tipos de ingredientes que aportan color, aroma y sabor a las preparaciones de alimentos, ya que pueden ser dulces, saladas, picantes, y agrias. En cuanto a
Salsas mexicanas: el complemento perfecto para tus comidas Leer más »
Los restaurantes han evolucionado en los últimos años, implementando nuevas técnicas y adaptándose a las nuevas tecnologías a la hora de ofrecer sus productos al público. Uno de estos cambios, que sin duda ha revolucionado el mundo de la hostelería,
Croquetas caseras, delicia típica de cuando sales a comer fuera Leer más »
Es una de las denominaciones de origen de mayor peso en España, conocida nacional e internacionalmente, su sabor y aroma son únicos en el mundo, de ahí que los amantes del vino sepan apreciarlo, ya sea solo o acompañado. Como
Vino Ribera de Duero, el maridaje perfecto para tu cocina Leer más »
El jamón ibérico ya forma parte de la tradición navideña en muchos hogares españoles, ya que estas piezas destacan por ofrecer un delicioso sabor y aroma. Si quieres aprovecharlo en tus comidas, te dejamos a continuación preparaciones sencillas para que
Recetas con jamón ibérico para preparar en tu hogar durante estas navidades Leer más »
A pesar de que los alimentos fritos son deliciosos y la debilidad de muchos, la verdad es que no son saludables para el organismo. Afortunadamente, hoy en día existen opciones para freír comida de una forma más sana, por lo
Descubre cómo freír tus alimentos sin utilizar casi nada de aceite Leer más »
Para la mayoría de españoles la Cuaresma es sinónimo de torrijas, la sopa de ajo, las patatas a la importancia, y por supuesto, el potaje. No podíamos dejar pasar la oportunidad de compartir con vosotros nuestra receta de este delicioso
Receta de potaje con aceite de oliva Leer más »
Utilizando la carne de conejo como base, aprende a realizar esta exquisita receta y sorprende a tu familia con una propuesta poco común, exquisita y capaz de complacer a los paladares más exigentes. ¿Qué necesitas? Para poder ponerte en marcha,
Conejo relleno de gambas con salsa de chocolate Leer más »
Los considerados reyes del marisco, por su gran sabor y la dificultad para capturarlos, son un delicioso capricho para degustar y compartir en los momentos más especiales. Hervidos, fritos o en arroz, deleitarán al paladar más exigente. Los percebes se
Formas sencillas de servir los codiciados percebes para esa ocasión especial Leer más »
Con la llegada del invierno y la despedida del otoño, alimentos de temporada tan interesantes y exquisitos como son los boletus o las trufas, siguen presentes durante la época invernal del año en establecimientos de alimentación, supermercados y despensas de
Risotto con boletus, trufa negra y aceite de oliva Leer más »
En tiempos de celebraciones o para un evento en particular, es importante contar con una receta que sea sencilla y rápida de hacer. Por eso, en esta ocasión, traemos una sopa egipcia de lentejas vegana para deleitar a tus invitados y que todos gocen de un plato saludable.
Una delicia vegana para tus invitados Leer más »
Hemos preparado un conjunto de recomendaciones a través de las cuales vamos intentar ayudarte a que disfrutes mucho más de tu cocina, introduciendo algunas novedades interesantes que te harán la vida mucho más fácil y variada. En la actualidad, tenemos
Recomendaciones para que disfrutes mucho más de tu cocina Leer más »
Como sabes, la anchoa es un pescado azul, muy apreciado en la cocina y que se utiliza sobre todo en conserva, lo que nos permite disfrutar de su calidad a lo largo de todo el año. Entre las distintas variedades
Anchoas del Cantábrico, un placer para el paladar Leer más »