Milhojas de patatas y cebolla caramelizada

En el artículo anterior, elaborábamos la receta de cebolla caramelizada. A continuación, os doy una idea de con qué acompañarla.

Milhojas de patatas y cebolla caramelizada 1

Milhojas de patatas y cebolla caramelizada
 
Para acompañar el solomillo de cerdo del otro día.
Autor:
Receta tipo: Guarnición
Ingredientes
Elaboración
  1. Cortar las patatas de 0.5 cm de grosor con la mandolina o un cuchillo y a continuación en una sartén las freís con abundante aceite y sal.

 

Por último, para presentar en el plato se hace una cama de patata, cebolla, así sucesivamente.

¡Bocado de dioses, espero que os guste!

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3 comentarios en “Milhojas de patatas y cebolla caramelizada”

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