Plum-cake veteado

Buscando ideas para acompañar a un buen café, me encontré este plum-cake. Me puse manos a la obra y aquí podéis ver el resultado, lástima que no podáis probarlo. Así que ya sabéis, empezamos con ella!!

Plum-cake veteado 1

Plum-cake veteado
 
Para acompañar a un buen café, nada mejor que un plum-cake como este.
Autor:
Receta tipo: Postres
Ingredientes
  • 200 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 4 huevos medianos.
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado.
  • 250 gr. de harina de repostería.
  • 1 pellizco de sal.
  • 1 cucharada de levadura química.
  • 15 gr. de cacao puro en polvo
Elaboración
  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Engrasa un molde de plum-cake de 25 * 11 * 7.5 cm de alto o fórralo con papel de hornear.
  3. Pon la mantequilla en el vaso junto con el azúcar y programe 30 segundos, velocidad 3.
  4. Vuelve a programar velocidad 3 sin programar tiempo y añade los huevos uno a uno. Cuando estén los huevos bien integrados, añade el azúcar vainillado y mezcla unos segundos en velocidad 3.
  5. Pesa la harina en un bol junto con la sal y la levadura y programa nuevamente 1 minuto, velocidad 3. Vaya incorporando la harina por el bocal y termina de envolver con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
  6. Retira la mitad de la preparación a un bol. Añade el cacao a la mitad que queda en el vaso. Programa 10 segundos, velocidad 3, y termina de integrar con la espátula.
  7. En el molde preparado, vaya echando las mezclas alternando los colores, termina de alisar con la espátula y hornea durante 45 minutos aproximadamente (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del plum-cake y ésta sale seca).

 

Espero que os guste!!

¿Te ha gustado? Compártelo :)

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

También te puede interesar

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la política de privacidad *

Puntúa esta receta:  

Thermo Recetas Cocina te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Raúl Sáez (Thermo Recetas de Cocina) como responsable de esta web.

La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicito es para gestionar la solicitud que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado. Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Cubenode (proveedor de hosting de Thermo Recetas Cocina) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cubenode. (https://cubenode.com/policies/politicas_privavidad/).

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en hola@thermorecetascocina.es así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.

Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en esta misma pagina web, así como consultar mi política de privacidad.

Ir arriba