Name: Bizcoflan
Ingredients: 4 huevos; 500 gr de leche; 120 gr de azúcar; 1 cucharadita de azúcar vainillado.; Caramelo líquido para el molde (yo puse el comprado pero se puede hacer con azúcar y unas gotas de agua en la sartén.); 3 huevos; 90 gr de azúcar; 90 gr de harina de repostería

Esta semana publico la combinación perfecta, flan de huevo con un toque diferente …. con base de bizcocho jugosito 😉

Asun

Bizcoflan

la combinación perfecta, flan de huevo con un toque diferente

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Plato: Postres

Ingredients Method

Ingredientes

PARA EL FLAN

4 huevos
500 gr de leche
120 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado.
Caramelo líquido para el molde yo puse el comprado pero se puede hacer con azúcar y unas gotas de agua en la sartén.

PARA EL BIZCOCHO

3 huevos
90 gr de azúcar
90 gr de harina de repostería

Method

Precalienta el horno a 180º.

Para el FLAN

Pon en el vaso los ingredientes del Flan y mezclalos programando 10 seg, vel 3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.

Para el BIZCOCHO

Coloca la mariposa en las cuchillas.
Incorpora al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programa 5 minutos, velocidad 4.
Añade la harina y programa 4 segundos, Velocidad 2 y termina de mezclar ayudándote con la espátula. Vierte esta mezcla con cuidado sobre los flanes.
Vierte agua en un recipiente donde quepan los molde con el bizcoflan y cocínalo al baño María, en el horno durante 25-30 minutos.
Al pincharlo tiene que salir limpia la aguja.
Dejar enfriar y listo. Se puede adornar al gusto con cerezas, nata montada o simplemente solo que fue mi elección.