Aperitivos y Entrantes
Tostaditas de queso de cabra con cebolla caramelizada.
Tostaditas de pan con queso de cabra fundido y cebolla caramelizada por encima. Un entrante rápido y vistoso…
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Aperitivos y Entrantes
Carnes
Pechuga de pollo rellena
Pechuga de pollo (o de pavo) rellena de manzana, queso, ciruelas y pasas, cocinada al Varoma mientras abajo…
Carnes
Pollo al chilindrón
Muslitos de pollo con pimiento rojo y verde, tomate frito y champiñones, cocinados por tandas en la…
Ensaladas
Ensalada tibia de champiñones en molde de jamón.
Ensalada tibia de champiñones en molde de jamón, con lechugas, tomate y queso de cabra fundido. Un entrante…
Tartas
Tarta a los tres chocolates
Tarta a los tres chocolates con capas de mousse de chocolate negro, con leche y blanco sobre base de…
Carnes
Solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximénez
Medallones de solomillo de cerdo con una salsa Pedro Ximénez hecha en el vaso de la Thermomix, con nata y…
Salsas y guarniciones
Milhojas de patatas y cebolla caramelizada
Capas de patata frita crujiente y cebolla caramelizada, montadas en el plato. Una guarnición vistosa para…
Salsas y guarniciones
Cebolla caramelizada
Cebolla dulce, brillante y caramelizada en su punto, hecha en Thermomix sin estar pendiente de la sartén…
Postres y Repostería
Coca de llanda
El bizcocho plano de toda la vida, con limón y azúcar, hecho en la Thermomix en minutos y horneado en una…
Tartas
Tarta de chocolate al brandy
Tarta de chocolate al brandy con base de galleta y nueces caramelizadas: fue la primera receta que subí al…